Oletko valmis räjäyttämään mielesi? Tämä nerokas keksintö mahdollisti punnitsemisen, vaivaamisen, Ja Paista kotitekoinen leipäsi yhdessä (kyllä, yhdessä!) yhdessä astiassa. Jos tämä ei ole nerouden määritelmä, en ole varma, mikä on. Alla perehdymme tämän ainutlaatuisen keksinnön perusteisiin ja esittelemme sinulle nopean ja erittäin helpon reseptin, jonka avulla voit valmistaa erän höyryävää ja tyynyllistä yksikulhoista leipää muutamassa minuutissa ilman likaisia astioita. mukana. pyörtyminen.
Lékué silikonileipäkone
Espanjalainen Lékué tunnetaan ainutlaatuisista, hyvin suunnitelluista tuotteista, vempaimista ja ruokailuvälineistä, jotka tarjoavat älykkäitä ratkaisuja ongelmiin – ja silikonileipäkone, jonka vähittäismyyntihinta Amazonissa on 28 dollaria, on tähän mennessä yksi suosikeistamme.
Muutama pikku juttu: Kevyt, kompakti silikonikulho on uunin, mikroaaltouunin, astianpesukoneen ja jääkaapin kestävä ja kestää jopa -76°F lämpötiloja. Sen kapasiteetti on 20 unssia (600 millilitraa); Se on 11 tuumaa pitkä, 9 tuumaa leveä ja 5 tuumaa korkea. Kulhossa on yläkahva, joka pitää säiliön suljettuna, mikä helpottaa sisällön käsittelyä ja muotoilua. Lisäksi jokainen säiliö on valmistettu korkealaatuisesta elintarvikelaatuisesta platinasilikonista ja niillä on 10 vuoden takuu.
Kuinka leipoa leipää kulhossa
Tarpeeksi hankalat tiedot – puhutaanpa leivästä. Kuten mainittiin, Lékué Silicone Bread Makerin avulla voit valmistaa höyryävää, tyynynpehmeää leipää muutamassa vaiheessa (ja kyllä, vain yhdellä kulholla) – aivan kuten @coocoocooking osoittaa tässä TikTok-videossa. Kun olet kerännyt tavanomaiset leivän leivonta-ainekset (esim. jauhot, hiiva, suola, sokeri, oliiviöljy ja vesi), voit ryhtyä suoraan töihin.
@coocoocooking Tuoreleipä 🥖 #tiktokcooks #coocoocooking #lekue #leivonta #leipä #höyryttävä ♬ Liuotetaan – Absofacto & NITESHIFT
vastaavia viestejä
Aloita ainesosien yhdistäminen silikonikulhossa (aktivoi hiiva ennen kuin lisäät sen taikinaan), sekoita sitten kaikki keskenään lastalla – kätesikin riittävät minimaaliseen siivoamiseen.
Loistava ominaisuus? Kulho taittuu ja kiinnitetään kahvalla yläosasta, mikä tekee siitä täydellisen (peitetyn) astian taikinan kohoamiseen. Lisäksi, koska Lékué-leipäkone on valmistettu silikonista, taikina tarttuu vain vähän reunoihin – ja jos se tarttuu, kulhoa on helppo ohjata taittamalla se sisäänpäin varmistaaksesi, että jäljellä olevat palat tarttuvat takaisin taikinapalloon.
Kun taikina on kaksinkertaistunut, avaa leipäkone uudelleen ja muotoile taikina käsin. Aloita vetämällä taikinaa irti kulhon reunoista ja kulhon keskustaa kohti, kunnes siitä muodostuu pitkä, soikea leipä. Anna taikinan kohota toisen kerran ennen kuin paistat sitä uunissa alle tunnin ajan.
Tuloksena on upea, höyryävä leipä, jonka päälle voit lisätä suosikkilisäyksiäsi, kuten lämmintä ja lohdullista omenavoita. Merkki. Meille. Korkea.
Yksinkertainen resepti kotitekoiseen leipään yhdessä kulhossa
Tekee 1 leivän
Ainesosat
3 kuppia leipäjauhoja
1 tl. Suola
3 tl tuore hiiva
1 kuppi vettä
1 tl. Sokeri
1 tl. oliiviöljy
1. Sekoita jauhot ja suola Lékué silikonileipäkoneessa.
2. Sekoita erillisessä kulhossa tuorehiiva ja vesi. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Lisää sitten sokeri ja sekoita.
3. Tee leipäkoneen kulhon keskelle pieni kuoppa ja lisää hitaasti hiivaseos. Sekoita sitten ainekset huolellisesti silikonilastalla (tai käsilläsi). Lisää sitten oliiviöljy taikinaan ja vaivaa sitä varovasti käsin, kunnes se on täysin sulanut.
4. Sulje seuraavaksi leipäkoneen kulho kiinnittämällä kansi ja anna taikinan kohota.
5. Kun taikinan tilavuus on kaksinkertaistunut, avaa leipäkoneen kulho, vedä taikinaa varovasti käsin reunoista keskustaa kohti ja muotoile taikinasta soikea taikinapallo. Sulje leipäkoneen kulho uudelleen ja anna levätä 30 minuuttia. Esilämmitä sillä välin uuni 400 °F:seen.
6. Kun taikina on levännyt, paista sitä uunissa (astia suljettuna) 40 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea. Ota leipä varovasti pois kulhosta ja leikkaa viipaleiksi.
Seuraava? Helppo, mukava banaanileipäresepti:
Toimittajamme valitsevat nämä tuotteet itsenäisesti. Jos ostat linkkien kautta, Well+Good voi saada palkkion.