7 sahramiteen etua RD:n mukaan

“Yksi sahramin tärkeimmistä terveyshyödyistä on mielialan tukeminen”, Gaby Vaca-Flores, RDN, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Glow+Greensin perustaja, sanoi aiemmin. No + hyvä. “Erityisesti sillä on positiivinen vaikutus mielialan parantamiseen ihmisillä, joilla on lievä tai keskivaikea masennus.” Nämä terveyshyödyt ovat viime aikoina olleet syy siihen, miksi jotkut ihmiset nauttivat tästä herkusta teenä sen sijaan, että se olisi vain ainesosa ruoanlaitossa. ovat joitakin todella vakuuttavia sahramiteen etuja, jotka tukevat hypeä.

7 sahramiteen etua rekisteröidyn ravitsemusterapeutin mukaan

Sekä sahrami että sahramitee ovat täynnä erilaisia ​​ravintoaineita, kuten kasviperäisiä aineita, C-vitamiinia, rautaa, mangaania, kuparia, kaliumia, magnesiumia ja B-vitamiineja. Nämä tarjoavat vaikuttavan määrän terveyshyötyjä. “Jotkut huomaavat, että teen hyödyt näkyvät nopeammin, erityisesti sen kyky parantaa mielialaa”, sanoo Megan Hilbert, RDN, Thriven rekisteröity ravitsemusterapeutti. “Tämä mielessä, lisätutkimuksia on suoritettava eroista sahramiteen juomisen ja sen nauttimisen ruoan tai lisäravinteiden välillä.”

Vähentää tulehdusta

Mitä tulee bioaktiivisiin kasviaineisiin, sahramista ei ole pulaa. Tämä kallis mauste sisältää krosiinia, safranaalia, kroketiinia, kaempferolia ja karotenoideja. Nämä yhdisteet ovat “hyödyllisiä antioksidantteja, jotka voivat auttaa estämään sairauksia, koska ne voivat torjua vapaita radikaaleja, mikä voi auttaa estämään kroonisia ja akuutteja sairauksia”, Hilbert jakaa.

Mielenterveyden puolestapuhuja

Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että sahramilla on voimakkaita masennuslääkkeitä ja ahdistusta ehkäiseviä vaikutuksia. “Jotkut tutkimukset ovat jopa osoittaneet, että sahrami on yhtä tehokas kuin Prozac lievän masennuksen hoidossa”, Hilbert sanoo.

Tarjoaa hermostoa suojaavia etuja

Sahrami ei ainoastaan ​​vaikuta positiivisesti mielialahäiriöihin, vaan sen on myös osoitettu suojaavan hermostoa rappeuttavia sairauksia vastaan. Eräässä katsauksessa todettiin, että se saattaa olla tehokas kognitiivisen heikentymisen hidastamisessa Alzheimerin tautia sairastavilla potilailla, kuten tämä 2016-analyysi.

Tukee sydämen terveyttä

Vaikuttavien tulehdusta ehkäisevien vaikutustensa ansiosta sahrami on yhdistetty myös sydämen terveyteen. Eräässä tutkimuksessa havaittiin jopa, että se liittyy kolesterolitason alentamiseen. Vuoden 2021 katsauksessa todettiin, että sahrami saattaa lievittää korkeaa verenpainetta tai jatkuvaa korkeaa verenpainetta, mutta tämän väitteen tueksi tarvitaan lisää todisteita. Ihmisille, joilla on sydänsairaus, sahrami voi olla älykäs lisä, koska se on myös yhdistetty sydänsairauksia sairastavien ihmisten painonpudotukseen, mikä voi olla hyödyllistä yleisessä taudinhallinnassa.

Suoja syöpää vastaan

Se, että sahrami voi taistella syöpää vastaan, ei ole yllätys, koska tiedämme, että se sisältää C-vitamiinia ja erilaisia ​​vahvoja kasviaineita. Tutkimus kuitenkin vahvistaa tämän oletuksen, sillä sahramin on todettu olevan kasvaimia ehkäiseviä ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Tämä johtuu osittain kroketiinin ja krosiinin kyvystä etsiä ja tappaa syöpäsoluja samalla kun se estää syöpäsolujen lisääntymistä. Lisäksi sahramin sisältämä antioksidantti kaempferoli on yhdistetty samoihin syövän vastaisiin mekanismeihin.

Edistää silmien terveyttä

Tämä värikäs mauste liittyy myös silmien terveyteen, mikä johtuu osittain sen sisältämistä silmiä vahvistavista karotenoideista. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että sahrami vähentää silmänpohjan rappeuman oireita ja auttaa estämään näönmenetystä.

Tukee naisten terveyttä

“Tutkimukset ovat osoittaneet, että sahrami on hyödyllinen premenstruaalisen oireyhtymän (PMS) ja jopa premenstruaalisen dysforisen häiriön (PMDD) oireiden hoidossa”, Hilbert selittää. “15 milligramman (mg) sahramin ottaminen kahdesti päivässä on osoitettu helpottavan tätä.”

Osta laadukasta sahramia

Vaikka nämä terveyshyödyt kuulostavat houkuttelevilta, monet saattavat luopua edes kokeilemasta sahramiteetä sen korkean hinnan vuoksi. Mutta onneksi et tarvitse paljoa sahramia tehokkaan teen valmistamiseen, vain muutaman säikeen kuppia kohden. Yksi gramma sisältää yli 450 säiettä ja maksaa vain noin 10–15 dollaria, joten voit todella tuhlata tätä trendikästä juomaa.

Jos etsit korkealaatuista sahramia, muista tutkia toimittajaasi – suuri osa maailman sahramista tuotetaan Lähi-idässä, Euroopassa ja osissa Aasiaa. Haluat ostaa tämän mausteen hyvämaineisesta lähteestä, joko verkosta tai laadukkaasta ruokakaupasta, luontaistuotekaupasta tai erikoisruokakaupasta. Ole varovainen sahramin kanssa, sillä se on erittäin edullinen, sillä jotkut valmistajat sekoittavat aitoa sahramia muihin ainesosiin alentaakseen hintaa, mikä heikentää paitsi makua myös terveyshyötyjä. Sahramin värin tulee olla kauniin syvänpunainen, eikä siinä saa olla oransseja täpliä. Yleensä mitä vahvempi väri, sitä korkeampi laatu.

Kun pääset kotiin, haluat säilyttää sahramia viileässä, kuivassa paikassa, kuten maustekaappissa, mutta toiset valitsevat pakastimesta vielä pidemmän säilyvyyden. Ruokakomerossa tämä luksusmauste säilyy jopa yhden tai jopa kaksi vuotta, kun taas pakastimessa se kestää jopa kolme vuotta.

Kuinka tehdä sahramiteetä kotona

On olemassa monia erilaisia ​​tapoja valmistaa sahramiteetä. Voit valita yksinkertaisen vaihtoehdon laittamalla muutama lanka kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Voit myös jauhaa sahrami huhmareella ja survin ennen liotusta, mutta tämä on henkilökohtainen mieltymys.

Älä kuitenkaan liota teetäsi pidempään kuin noin kahdeksan minuuttia, koska se voi aiheuttaa voimakkaan, kitkerän maun. On hyvä idea laittaa langat teepalloon ennen hauduttamista, jotta voit vetää ne ulos ennen kuin ne tekevät teestä katkeraa.

Täältä voit maustaa teetäsi lisäämällä ainesosia, kuten teelehtiä, yrttejä, mausteita, makeutusaineita ja maitoa. Näitä voivat olla kardemumma, valkoinen tai vihreä tee, basilika, minttu, sitruuna, inkivääri tai hunaja. Monet päättävät käyttää valkoista teetä vihreän sijaan tehdessään sahramiteetä, koska sillä on taipumus antaa täydentävämpi, hienovaraisempi maku.

Voit nauttia sahramiteetä kuumana tai kylmänä ja valmistaa jopa suuren erän jääkaapissa jopa viikon säilytystä varten – jos et juo sitä etukäteen. Muuten on olemassa muutamia yrityksiä, jotka tarjoavat sahramiteesekoituksia ostettavaksi, mukaan lukien The Republic of Tea, Tahmina Tea, Villa Jerada ja The Fullest. Hinnat vaihtelevat 14 dollarista 61 dollariin.

Valmistatpa tätä suosittua teetä kotona tai ostatpa valmiiksi valmistetun seoksen, sahramiteen hyötyjen määrä on hämmästyttävä. Yhdessä sen ainutlaatuisen herkullisen maun kanssa on helppo ymmärtää, miksi se on ollut suosittu mauste vuosisatojen ajan.