WHän ei voi käyttää vähän ylimääräistä auringonpaistetta ja onnea elämässään, eihän? No, yksi pala ananasta voi viedä meidät hetkessä trooppiseen paratiisiin – tai niin haluamme ajatella.
Mutta sen virkistävän, kirpeän ja makean maun lisäksi, joka voi piristää mielialaasi tavallisena päivänä, ananasta mainostetaan usein sen monista terveyshyödyistä – muun muassa se tasapainottaa suoliston mikrobiomia, vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja edistää emättimen terveyttä. Tästä syystä ananaksen tulisi olla jääkaappiemme perusruoka. Joten kun sinulla on tarvikkeita, voit valmistaa näitä parhaita ananasreseptejä, jos kulhollinen tavallinen hedelmä tuntuu sinulle liian helpolta.
Mitä terveyshyötyjä ananaksella on?
Jos kielesi pistely ananaksen syömisen jälkeen, et ole yksin. Mutta yleisesti ottaen ei ole syytä huoleen: pistely, jonka saatat tuntea suussasi ananaksen syömisen jälkeen, johtuu bromelainista, ananaksessa olevasta entsyymistä, joka voi aiheuttaa lievää, hyvin tilapäistä ärsytystä. Siitä huolimatta ei ole syytä huoleen – ainakaan useimmissa tapauksissa – eikä sen pitäisi estää sinua nauttimasta hedelmien syömisen lukuisista eduista.
Ensinnäkin bromelainilla – tiedätkö, asia, joka saa kielemme kutittamaan – voi itse asiassa vaikuttaa erittäin myönteisesti suoliston terveyteen. Tutkimukset osoittavat, että bromelainilla on anti-inflammatorisia, syöpää, antimikrobisia ja antitromboottisia ominaisuuksia – ja ananas on tämän tehokkaan entsyymin ainoa ravinnonlähde. Ananas on myös loistava kuidun (yksi kuppi sisältää yli kaksi grammaa) ja kaliumin (noin seitsemän prosenttia suositellusta päivittäisestä saannista) lähde.
85-89 prosentin vesipitoisuutensa ansiosta ananas tarjoaa myös poikkeuksellisen paljon kosteutta. Ja vaikka tästä aiheesta tarvitaan vielä lisää tutkimusta, pieni tutkimus viittaa siihen, että ananas voi auttaa lisäämään luonnollista melatoniinitasoa kehossasi, mikä tekee siitä yhden parhaista hedelmistä parempaan uneen. Mitä enemmän tiedät, eikö niin?
5 ananasreseptiä, jotka maistuvat tältä ei perus
1. Libanonilainen hedelmäcocktail
Feel Good Foodien luoja Yumna Jawad on epäilemättä yksi kaikkien aikojen suosikkireseptien kehittäjistämme, ja hän käyttää usein libanonilaisia juuriaan jakaakseen herkullisia ruokia, jotka ovat saaneet inspiraationsa perinnöstään. Tämä libanonilainen hedelmäcocktail-resepti on todiste siitä ja yksi suosituimmista ananasresepteistämme luettelossa.
Jawadin mukaan heidän libanonilainen hedelmäcocktailinsa on virkistävä sekoitus mehukkaita hedelmiä makeassa mansikkasoseessa, jonka päällä on kermainen ashta (suosittu Lähi-idän kerma) ja pähkinäinen rouhe (pähkinöiden, kuten pistaasipähkinöiden, mantelien ja saksanpähkinöiden sekoituksen ansiosta) . ). Vaikka Jawad huomauttaa, että voit tehdä tämän reseptin mistä tahansa hedelmistä, joita sinulla on käsilläsi, hän valitsee tässä versiossa mansikoita, kiivejä, mangoja ja ananasta – ja olemme ehdottomasti sen puolella.
Hanki resepti: Libanonilainen hedelmäcocktail
2. Piña Colada Smoothie
Tietenkään se ei olisi oikea kokoelma parhaista ananasresepteistä ilman jonkinlaista piña colada -keitosta. Tällä kertaa tuomme trooppisia tunnelmia Feel Good Foodien Piña Colada Smoothie -reseptin muodossa, joka sopii ihanteellisesti mihin tahansa vuorokaudenaikaan – älä huoli, se on raikas.
Hanki resepti: Pina colada smoothie
3. Tepache
ICYMI, Tepache on ikivanha fermentoitu meksikolainen juoma, joka on valmistettu kenestäkään muusta kuin…ananaksesta! Herkullisen mausteisen ja hedelmäisen maun lisäksi tepache on suolistolle terveellinen juoma, joka on täynnä probiootteja, jotka tehostavat ruoansulatusta ja edistävät säännöllisyyttä. Vaikka voit ostaa sen purkitettuna kaupasta (hei, De La Calle), voit valmistaa sen myös kotona Meksikon avulla My Kitchenin helpossa neljän ainesosan tepache-reseptissä.
Hanki resepti: Kotitekoinen ananasolut
4. Ananassalsa
Onko arkipäivän jääkaapin siivouksen aika? Tämä ananassalsa on täydellinen tapa käyttää useita jääkaapissa jäähtyneitä ainesosia – kuten ananasta, punasipulia, limettiä, korianteria ja valkosipulia. Pilko se kaikki yhteen ja saat herkullisen erän Love and Lemonsin kotitekoista ananassalsaa, joka sopii täydellisesti grillatun kalan päälle, tofutacojen päälle tai yksinkertaisesti syömiseen Siete-viljattomien tortillalastujen kanssa – valitse soitin.
Hanki resepti: Ananas salsa
5. Ananasvuoka
Okei, okei, kuuntele meitä. Tämä ei suinkaan ole tavallinen vuokareseptisi. Tämä Well Plated by Erinin ananasvuokaresepti sisältää ananasta, cheddarjuustoa ja voikeksejä (mitä sanotaanko?!) ruokalajiksi, joka kutittaa makuhermojasi. Vaikka se kuulostaa epätavanomaiselta yhdistelmältä, kirkkaan ja mausteisen sekä täyteläisen ja voinen yhdistelmä täydentävät toisiaan täydellisesti luoden makean ja suolaisen keitoksen, jota et unohda.
Hanki resepti: Ananas vuoka
Vegaaninen, gluteeniton ananas ylösalaisin kakku, kukaan?
Toimittajamme valitsevat nämä tuotteet itsenäisesti. Jos ostat linkkien kautta, Well+Good voi saada palkkion.